Кавовий автомат у магазині: як запустити каву з собою без вкладень у обладнання

Автор: Майкл, регіональний менеджер Coffee Proffee Lviv ·

Кава з собою — один з найпростіших способів отримати додатковий дохід з кількох метрів торгової площі. Покупець заходить по хліб чи пальне і бере ще й каву. Розповідаємо, як запустити таку точку в магазині без бариста і без вкладень у дороге обладнання.

Навіщо магазину кавовий автомат

Автомат займає близько метра площі біля входу чи каси і працює весь час, поки відкритий магазин. Напій готується однією кнопкою, тож окремий бариста не потрібен. Для покупця це зручність, для магазину — ще одна причина зайти саме до вас і додатковий продаж у кожному чеку.

Найкраще кава з собою працює там, де люди поспішають: магазини біля дому і зупинок, АЗС, пекарні, точки біля офісів і навчальних закладів.

Який автомат обрати

  • Суперавтомат «зерно в чашку» — меле свіже зерно для кожної порції, готує еспресо, американо, капучино і лате. Найкращий смак, підходить для магазинів, де цінують якість.
  • Автомат зі свіжим молоком — для точок, де багато замовляють капучино і лате. Потрібен окремий холодильник для молока.
  • Автомат з порошковими інгредієнтами (вершки, шоколад, капучино-суміші) — простіший в обслуговуванні, молоко не потрібно тримати в холоді.
  • Компактний автомат — для невеликого магазину з помірним потоком покупців.

Модель підбираємо під трафік: скільки чашок на день ви плануєте продавати, чи є підключення до водопроводу і скільки місця можна виділити.

Що потрібно від магазину

  • Місце близько метра біля входу або каси і розетка.
  • Бажано підключення до водопроводу; для частини моделей підходить бак для води.
  • Персонал, який раз на день поповнює зерно і інгредієнти, ставить стаканчики і протирає автомат. Ми навчаємо цьому під час запуску.
  • Стаканчики, кришки і цукор — їх зручно замовляти разом з кавою.

Як працює безкоштовна оренда автомата

Купувати автомат не обов'язково. Ми ставимо його безкоштовно, а ви купуєте у нас каву та інгредієнти за погодженим планом. В оренду входять доставка, встановлення, налаштування меню, навчання персоналу і сервіс: якщо автомат зламався, протягом 24 годин ремонтуємо або ставимо підмінний. Персональний менеджер привозить каву й інгредієнти за графіком і на місці обслуговує автомат.

Як запустити точку кави з собою

  • Заявка: телефонуєте або залишаєте заявку на сайті — відповідаємо того ж дня.
  • Зустріч і дегустація: менеджер оглядає місце, радить модель і дає скуштувати каву.
  • Договір і встановлення: ставимо автомат, програмуємо меню і навчаємо персонал.
  • Робота: ви продаєте каву, ми привозимо зерно та інгредієнти і обслуговуємо автомат.

Поради, щоб автомат продавав більше

  • Ставте автомат на шляху покупця — біля входу або каси, а не в дальньому куті.
  • Зробіть помітну табличку «Кава з собою» на вітрині чи біля входу.
  • Тримайте автомат чистим і завжди заправленим — порожній бункер означає втрачені продажі.
  • Пропонуйте каву разом з випічкою: це збільшує середній чек.

Підібрати автомат для вашого магазину

Часті питання

Чи потрібен бариста для кавового автомата в магазині?

Ні. Покупець сам обирає напій на дисплеї. Персоналу достатньо раз на день поповнити зерно й інгредієнти та прибрати автомат — цьому ми навчаємо під час запуску.

Чи можна взяти кавовий автомат в оренду безкоштовно?

Так. Ми ставимо автомат безкоштовно за умови закупівлі нашої кави та інгредієнтів за погодженим планом. Застави немає, договір від 3 місяців.

Хто ремонтує автомат, якщо він зламався?

Ми. Сервіс і ремонт входять в умови оренди: протягом 24 годин ремонтуємо автомат або ставимо підмінний.

Де ви працюєте?

У Львові та Львівській області.

Про автора

Майкл, регіональний менеджер

Регіональний менеджер Coffee Proffee Lviv: кавові автомати для магазинів, АЗС і пекарень.

Coffee Proffee Lviv з 2017 року дає кавомашини в оренду, ремонтує їх і обсмажує каву. З нами працює більше 400 партнерів у Львові та області.

Підберемо кавомашину для вашого бізнесу

Оренда машини — 0 грн. Сервіс і доставка включені. Відповімо того ж дня.

Написати на Viber