Кавомашина для кав'ярні: купити чи взяти в оренду — що вигідніше на старті

Автор: Роман, менеджер з роботи з офісами й кав'ярнями Coffee Proffee Lviv ·

Кавомашина — найдорожча частина обладнання кав'ярні. Можна купити її одразу, а можна взяти в безкоштовну оренду під закупівлю кави. Розбираємо, чим відрізняються ці варіанти, коли вигідніше купити, коли орендувати і на що звернути увагу в договорі, щоб старт не обернувся зайвими витратами.

Скільки грошей заморожує купівля

Професійна ріжкова кавомашина для кав'ярні разом з кавомолкою коштує від кількох десятків до сотень тисяч гривень. До цього додаються встановлення, фільтр для води, налаштування і перше обслуговування. Ці гроші ви витрачаєте ще до того, як продасте першу чашку.

На старті кожна гривня важлива: ремонт приміщення, меблі, посуд, вивіска, перші місяці оренди. Якщо значна частина бюджету піде на обладнання, на решту може не вистачити, а машина почне окуповуватися лише через багато місяців.

Що входить у безкоштовну оренду

При безкоштовній оренді ви не платите за саму машину. Натомість купуєте каву в постачальника за погодженим планом. У Coffee Proffee Lviv в оренду входить:

  • Професійна кавомашина і кавомолка, підібрані під потік гостей вашого закладу.
  • Доставка, встановлення і налаштування.
  • Налаштування рецептів під наше зерно і ваш смак — перед запуском даємо скуштувати.
  • Навчання бариста роботі з машиною.
  • Сервіс і ремонт: якщо машина зламалась, протягом 24 годин ремонтуємо або ставимо підмінну.
  • Без застави; договір від 3 місяців.

Купівля чи оренда: порівняння

  • Стартові витрати: при купівлі — повна вартість машини; при оренді — 0 грн за машину.
  • Ремонт і обслуговування: при купівлі — за ваш рахунок; при оренді — входять в умови.
  • Простій при поломці: при купівлі — поки шукаєте майстра і запчастини; при оренді — підмінна машина протягом 24 годин.
  • Вибір кави: при купівлі — будь-який постачальник; при оренді — кава постачальника, який дав машину.
  • Власність: при купівлі машина ваша; при оренді вона залишається у власності постачальника.

Коли вигідніше купити

Купівля має сенс, якщо у вас уже є стабільний потік гостей і вільні кошти, ви хочете повну свободу у виборі зерна або плануєте працювати з кількома обсмажувачами. Тоді машина з часом окупиться, але бюджет на сервіс і ремонти треба закладати окремо.

Коли вигідніше взяти в оренду

Оренда підходить, якщо ви тільки відкриваєтеся і хочете вкласти гроші в приміщення та маркетинг, а не в обладнання. Також вона зручна, коли немає свого технічного спеціаліста: обслуговування і ремонт бере на себе постачальник, а заклад не простоює.

Ще один плюс — ризик. Якщо формат кав'ярні доведеться змінити або потік гостей виявиться іншим, ніж планували, ви не залишитеся з дорогою машиною, яку важко продати.

Що перевірити в договорі оренди

  • План закупівлі кави на місяць і що буде, якщо його не виконати. У нас — від 8 кг на місяць, 400 грн за кожен недокуплений кілограм.
  • Строк договору і умови дострокового розірвання.
  • Хто платить за ремонт і за який час його виконують.
  • Чи надають підмінну машину на час ремонту.
  • Хто відповідає за чистку від накипу і планове обслуговування.

Підібрати кавомашину для вашої кав'ярні

Часті питання

Чи можна взяти кавомашину в оренду для нової кав'ярні?

Так. Ми ставимо професійну кавомашину і кавомолку безкоштовно за умови закупівлі нашої кави за погодженим планом — від 8 кг на місяць.

Хто платить за ремонт орендованої кавомашини?

Ремонт і обслуговування входять в умови оренди. Якщо машина зламалась, протягом 24 годин ремонтуємо її або ставимо підмінну.

Чи потрібна застава?

Ні, застави немає. Договір укладаємо від 3 місяців.

Де ви працюєте?

У Львові та Львівській області.

Про автора

Роман, менеджер з роботи з офісами й кав'ярнями

Менеджер Coffee Proffee Lviv з роботи з офісами у Львові та кав'ярнями: підбір кавомашини, кави та умов оренди.

Coffee Proffee Lviv з 2017 року дає кавомашини в оренду, ремонтує їх і обсмажує каву. З нами працює більше 400 партнерів у Львові та області.

Підберемо кавомашину для вашого бізнесу

Оренда машини — 0 грн. Сервіс і доставка включені. Відповімо того ж дня.

Написати на Viber